17 de outubro de 2018

Dieta Plant Based

A Dieta Plant Based

 

É uma dieta ou estilo de vida que prioriza a ingestão de alimentos na sua forma integral.

Uma pessoa que segue a “plant based” evita ao máximo consumir alimentos processados como: óleos (todos os tipos), produtos industrializados, fast food, açúcares e farinhas refinadas.

Todos os alimentos da dieta Plant Based colaboram para o fornecimento de nutrientes essenciais. Além disso, quando combinados ao longo do dia (não necessariamente na mesma refeição), há uma sinergia nutricional que garante um corpo saudável.Mesmo quem consome carne pode se beneficiar com um consumo maior de verduras, legumes e cereais.Em uma dieta plant based bem planejada e equilibrada, o teor de ferro e de cálcio pode ser facilmente atingido, porém, é preciso estar atento aos níveis de vitamina B12, podendo ser necessário a suplementação, por isso é sempre importante consultar um nutricionista.

O que comer na plant based diet?

  • Frutas
  • Vegetais
  • Tubérculos (batata, mandioca, inhame, batata-doce, cará)
  • Leguminosas (feijões, grão de bico, lentilha)
  • Cereais integrais (arroz, trigo, quinoa)
  • Oleaginosas (castanhas, amendoim, macadâmia, pistache, nozes)
  • Sementes
  • Cogumelos

Atitudes que devemos incluir na alimentação:

  • Maior consumo de frutas, verduras e legumes (mínimo de 5 porções diárias)
  • Ingerir alimentos integrais e evitar os refinados
  • Dar preferência, sempre que possível, a produtos orgânicos
  • Montar prato colorido e ter variedade alimentar
  • Compor metade do prato, nas grandes refeições, com verduras e legumes.

Procure um nutricionista

O seu nutricionista é o é o profissional indicado para propor a alimentação adequada para você.  A Clínica Proattiva, clínica médica no Rio de Janeiro conta com uma equipe altamente qualificada e comprometida com a excelência.

Entre em contato e marque a sua consulta.

 

Dra Monique Annes